Voorgerechten

(los voorgerecht € 9,00 + evt. supplement)

• Caesar salade met Romeinse sla, kipfilet, ansjovis, knoflookcroutons, ei en Parmezaanse kaas
• Filodeeg gevuld met een mousse van geitenkaas, honing en pijnboompitten
• Tartaar van gemarineerde zalm met een hangop van dille en dragon
• Carpaccio van ossenhaas met pesto en Parmezaanse kaas
• In witte port gemarineerde peer met Serranoham en stroop van Frangelico-likeur (+ € 1,50)
• Sashimi van tonijn en zalm met wasabi, gember en sojasaus (+ € 2,50)

Tussengerechten

(los tussengerecht € 7,00 + evt. supplement)

• Witlofsoep met een dekseltje van bladerdeeg,  gegratineerd met oude kaas
• Romige basilicumsoep met snippers van gerookte zalm
• Pasta alle Vongole - spaghetti met kokkels, knoflookolie en peterselie
• Gegrilde coquilles met vanille-limoenolie en Coppa di Parma ham (+ € 2,50)

Hoofdgerechten

(los hoofdgerecht € 18,00 + evt. supplement)

• Oosters gemarineerde gamba’s met wokgroente en een pittige gembersaus
• Met honing geglaceerde eendenborst, met vijgensaus en zoete aardappel
• Gebakken kabeljauw met kruidenkorst en een saus van gepofte paprika
• Hollandse biefstuk met truffelsaus en zomerse groente
• Gegrilde tonijn met romige limoensaus, notenrijst en een groentetaartje
• Portabella gevuld met feta, courgette, paprika en noten
• Gegrilde kalfsrib-eye met doperwtenpuree en een jus van peperbessen (+ € 2,00)

Nagerechten

(los nagerecht € 7,00 + evt. supplement)

• Stroopwafelparfait met karamelsaus
• Tiramisu volgens Italiaans recept
• Aardbeien Romanoff met een bolletje vanille-ijs
• Proeverij van Crème brûlée
• Panna Cotta van mint in een soepje van rood fruit
• In tempura gefrituurde bonbons van chocolade en karamel, met mangomousse (+ € 1,00)
• Kaas-assortiment met Kletzenbrood en compote van pruimen (+ € 2,50)